Extra informatie
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Jaar | 2018 |
| Kleur | Wit |
| Land | Chili |
| Wijnregio | Casablanca Valley |
| Wijnhuis | Viu Manent |
Viu Manent Secret Sauvignon Blanc
€12,50
De Viu Manent Secret Sauvignon Blanc is stuivend en complex met aroma’s van wit fruit, grapefruit, ananas en een vleugje ziltigheid. In de smaak fris met terugkomende exotische tonen.
De druiven ondergaan een koude schilinweking van 6 à 8 uur. Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De uiteindelijk wijn rijpt 2 à 3 maanden op zijn gistcellen in RVS.
Een heerlijk aperitief en fantastisch bij alles wat uit zee komt, geitenkaas, salades en gedroogde ham.
Secret refereert aan de 15% jaarlijks wisselende druiven die aan de sauvignon blanc worden toegevoegd. Welke dit precies zijn, houdt Viu Manent namelijk geheim.
