Rapariga da Quinta branco

Deze witte wijn is helder lichtgeel van kleur en heeft een opvallend fris karakter. De neus is uitnodigend, met aroma’s van tropisch fruit en een vleugje citrus.  Schenk je de Rapariga da Quinta branco in dan kun je een volle en stevige wijn verwachten die smaakvol en sappig is en frisse, opwekkende zuren heeft. Een heerlijk fruitig karakter, met een verfrissende afdronk.

Deze Portugese witte wijn wordt gemaakt van inheemse druivenrassen, die ondanks de hitte hun frisheid goed kunnen bewaren. Irrigatie, snoei en andere handelingen in de wijngaard worden volledig afgestemd op de individuele druivenrassen, om zo een perfecte balans tussen rijpheid, concentratie, fruit en zuren te krijgen. Na de oogst volgt een uitgebreide selectie van de druiven, waarna ze voorzichtig worden gekneusd en geperst. Voorafgaand aan de vergisting verblijft het sap gedurende 2 dagen in een gekoelde ruimte om het frisse, fruitige karakter van de wijn extra tot zijn recht te laten komen.

Deze wijn is uitstekend te combineren met gerechten als salades en gegrilde vis.