De Feudo Montoni Catarratto del Masso heeft een strogele kleur. In de neus tonen van laurier, amandel en munt met daarbij een minerale ondertoon. De smaak is fris met intense fruitaroma’s en hij met een mooie, lange afdronk.
De druiven worden met de hand geplukt en de vergisting vindt plaats in grote cementen cuves. De wijn rijpt hierna nog 6 maanden sur lie (gistcellen).
Mooi in combinatie met verse vis in een ovenschotel zoals kabeljauw of zeebaars met citroen en peterselie.